viernes, 17 de junio de 2011

Primer cumpleaños de Alejandro.

Pues si, parece mentira que haiga pasado tan rapido, pero mi niño ya tiene 1 añito, lo cumplio el martes y por si fuera poco hoy ya ha dado su primer paseo solo, solito, no sabeis la ilusion que me ha hecho verlo andar solito sin nadie, hasta su madre que estaba en casa a pegado un grito.Esto si se cuenta  la gente dira esta tia esta loca ,pero hay que vivirlo yo si no lo veo no creia que hacia tanta ilusion ver a tu nieto dar su primer paseo.

Bueno pues como no hay que celebrar su primer cumple, y como abuela que soy me hace ilusion hacerle su primer pastel,nos ha costado pero con la ayuda de mi amiga que es muy buena en esto pues me ha enseñado.Yo he hecho la base que es el bizcocho.

Ingredientes :
8 huevos
250 gr de azucar
250 gr de harina

Preparacion del bizcocho:
Cojemos y separamos las claras de las yemas. Montamos bien las claras una vez montadas le añadiremos las yemas y seguimos mezclando, luego le echamos el azucar y la harina que estara tamizada lo mezclamos todo muy bien y en un molde que untaremos con mantequilla para que no se nos pegue echamos la mezcla y lo horneamos 45 minutos al horno.
Una vez hecho, claro está, lo dejamos enfriar para que lo podamos cortar por la mitad para empezar a rellenarlo.

 Se rellena de nata.

Como esta tarta es de payaso, se hacen los ojos, el pelo, la boca y la corbata con nata, la nariz es de mermelada roja (aunque no se vea muy bien) y se hacen dibujos con las perlas de chocolate derretidas y una manguera pastelera con la boquilla muy fina.

¡¡ESTO ES EN HONOR A ALEJANDRO, SU PRIMER CUMPLEAÑOS!!
Y QUE SEAN MUCHÍSIMOS MÁS.

miércoles, 15 de junio de 2011

Pimientos de piquillo relleno de morcilla

Mirar el lote tan estupendo que me ha mandado la casa EMBUTIDOS RIOS.
Quereis la verdad, pues ahora no sabia como agradecerles tal obsequio, y mirando, mirando he encontrado una receta que no sabia como iba a salir y me he puesto y la he hecho, os invito a probarla esta deliciosa, mira que yo soy un poco especial para estas cosas y me gusta probarlo todo.
Al leer la receta pensaba que era mas complicada pero no se hace en un plis plas,y esta deliciosa, haya voy, pero primero la foto del obsequio que se merece un 10.
Veis este lote, pues para hacer la receta coji la morcilla del paquete verde porque es de verdura y es un producto nuevo, y ahora va la receta y sus respectivas fotos.

Ingredientes:
1 tarro de pimientos de piquillo
Morcilla para freir
Cebolla
Harina, huevos, sal
Vino blanco

Preparacion:
En una sarten  con un poco de aceite echamos la morcilla que le habremos quitado la piel y la desmenuzamos y echamos tambien la cebolla cortada en juliana, lo freimos todo muy bien.
Cojemos los pimientos y los rellenamos con la mezcla anterior y si podemos cerramos los pimientos con palillos.
Ahora pasamos los pimientos por harina y huevo y dejamos que se doren por ambos lados y una vez fritos les quitamos los palillos.

Salsa :
Quitamos un poco de aceite de freir los pimientos y añadiremos en la que queda en la sarten una cucharada de harina la revolveremos bien hasta que se dore un poquito, cuando ya haiga cojido color le añadiremosel vino blanco y otro poco de agua, sal y el jugo de los pimientos, lo dejamos que se haga un poco para que espese y añadiremos los pimientos dejandolos cocer otros 5 minutos mas.



lunes, 6 de junio de 2011

Agadecimiento y lote de maheso

Pues hoy no tengo muchas ganas de publicar receta, pero os voy a enseñar el lote tan maravilloso que me ha mandado los congelados Maheso. Desde aqui les doy mil gracias por enviarme este maravilloso lote.Cuando mi hija lo ha visto se le hizo la boca agua, sobre todo con las porras y los nugets, pues aqui os van las fotos
Hais visto que lote mas espectacular y un iman para la nevera.

miércoles, 1 de junio de 2011

Bacalado con pisto

Esta receta es muy antigua y muy conocida pero esta tan buena que no se puede pasar por alto y menos no publicarla.

Ingredientes :
Bacalado a trozos
Pimiento rojo y verde
Cebolla

Preparacion :
Claro esta que nuestro bacalado habra estado varios dias desalando en la nevera, bueno pues ahora picamos los pimientos rojos, los verdes y la cebolla a trocitos pequeños y los vamos friendo en una sarten, a este picado le echamos un poquito de sal no mucha, una vez a medio hacer le añadimos los trozos de bacalado y le damos un par de vueltas pero no lo pasaremos mucho porque sino se nos pasa y queda seco.

Ya veis es una receta muy facil.