TARTA DE CIRUELAS

Hola, pues como os contaba en mi entrada anterior ya he vuelto a casa y hoy voy a dedicar esta entrada a mis queridos ciruelos  porque se lo merecen bien, pensabamos que no ibamos a comer ni una, lo que desaprovechemos muchas porque el arbol estaba tan cargado que no podia con todas y nos las tiraba al suelo, pero aun asi hemos comido kilos y hoy como ya eran las ultima y ya cansada de comerlas pues me he dicho porque no hacer una tarta de ciruelas,asi que ahi vamos.

Ingredientes :

Ciruelas
 1Huevo
 24 gr maizena
250 de leche
1 palo de canela
60 gr de azucar
masa de hojaldre

Preperacion :

Abro las ciruelas por el medio y las deshueso, cubro el molde con la masa de hojaldre y coloco las ciruelas, y ahora vamos hacer la masa pastelera.
Pondremos la leche con el palo de canela a hervir, mientras batimos los huevos con el azucar y la maizena y una vez bien mezclado añadiremos un poco de leche caliente y volveremos a mezclar, cuando la leche anterior aiga hervido echaremos esta mezcla a la leche y con fuego suave iremos dando vueltas para que se mezcle bien y no se nos pegue y cuando ya haiga espesado la quitaremos del fuego.
Ahora echaremos la crema pastelera por encima de las ciruelas y lo meteremos al horno una 1/2 hora o hasta que el hojaldre este hecho.

Bueno y a continuacion os enseñare tambien un regalo que he hecho para una boda, porque encima este año he tenido dos bodas, aqui en años (como unos 15 años) no he tenido ni una boda y ahora en cuestion de 2 años 3, claro que eso son alegrias pero en los tiempos que corren pues 2 bodas seguida una en julio y la otra en septiembre como que son muchas pero bueno que le vamos hacer verdad.
Espero que os guste.

En crudo para que veais la pinta de las ciruelas.

hecha en el horno con su crema pastelera.

Bueno esto no tiene nada que ver con la cocina pero queria compartirlo con vosotros, si lo he hecho yo y es uno de los regalos para una de las bodas de este año, me encantan y a vosotros, por si no se ve bien es punto de cruz.