jueves, 24 de febrero de 2011

Chuletas en salsa de picada

Bueno, despues de unos dias sin hacer nada en el blog , hoy voy a escribiros esta receta tan buena que cada vez que la hago no sobra nada, claro que para la famosa picada me tengo que ir a Barcelona y comprarla, pero como ahora tengo a mi marido en la ciudad condal pues ya me la trae el.
Ah y otra cosa, esta receta ni es de un cocinero ni mia, sencillamente tengo una cuñada que se llama Monste y es un invento de ella, asi que prepararos.

INGREDIENTES :
Chuletas de cerdo
tomate solis o casero
vino blanco
ajo y perejil
1 sobre de picada

Preparacion :
En una sarten se frien las chuletas vuelta y vuelta, una vez echo eso se les echa el vino blanco y se deja evaporar .

A parte en la picadora habremos triturado la picada con el tomate el ajo y el perejil. Esta salsa se le echa por encima de las chuletas y vigilamos que no se nos pegue, para eso bajaremos un poco el fuego y dejamos que haga chup chup unos 2-3 minutos. ya esta listo para emplatar.





Como podeis apreciar no tengo recetas muy complicadas y encima con la crisis que hay son muy baratas.

7 comentarios:

  1. Tere asi que eres de BEMBIBRE ..yo conozco mucho esa zona pues estuve unos años viviendo y trabajando en PONFERRADA ..que casualidad .Me encanta toda esa zona del bierzo sus comidas y la cecina ...bueno no puedo seguir recordando ..tengo muy buenos amigos ..hasta en VEGALEGRE ....
    Esta receta es estupenda ..que lleva la picada? son especies? ...besos MARIMI

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  2. Tere que rico....si es que la picada le da un toquecito especial!! Yo la uso mucho, me encanta.
    Besos guapa y que pases un buen fin de semana.

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  3. Vaya delicia!! Yo nunca he usado la picada pero enseguida le pongo remedio...
    Un besiño.

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  4. Hola, perdonarme por no contestaros enseguida, pero he estado un poco liada con el funeral de mi abuelita, ya sabes para poder vivir en este mundo hay que sufrir, pero hasta pa morir tambien hay que sufrir, pero bueno, me alegro que os guste esta famosa receta, y me voy a poner al dia. Un besote muy fuerte para todas.

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  5. Así que gallega?

    ¿Cierto?

    Me ha encantado esta picada, buenísima.
    Espero que si eres de la zona, pueda llegar a conocerte.
    Besos

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  6. Hola, no soy gallega soy del bierzo(leon).

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  7. Tere, muy buenas las chuletas, si es que nuestra cuñada Montse cocina de rechupete.
    Un besote.

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