Cumpleaños de Alejandro

Hola, hola, que tal todos, pues hoy mi entrada va dedicada a mi nietecito, parece que fue ayer y ya nos ha cumplido 2 añitos . Me acuerdo de ese año , que teniamos una boda y no sabiamos si ir o no porque estaba a punto de nacer Alejandro, asi es como se llama,pues al final si fuimos, ella no por supuesto, y en la boda ya os podeis imaginar con los moviles en las manos pero el niño dijo que hasta que no volvieramos pues no nacia y asi fue, y hoy ya hizo 2 añitos, y su abuelita querida le hizo una tarta, le gustan mucho los tractores y todas esas herramientas del huerto, pues entre su madre y yo hemos decidido de hacerle el tractor en fondant, claro esta que yo no se dibujar, lo mio es la pasteleria, pues bien mi hija tiene capacidad y una imaginacion para dibujar que el tractor se lo hizo su madre igual que la fondant.Ya os podeis imaginar la alegria que le entro cuando el vio su tractor y por supuesto que era todo para el y no nos dejo ni probarlo.Y por supuesto para el todos los tractores son amarillos como el de la cancion.
Bueno ahora vamos con la receta.
Primero habia que hacer 3 planchas de bizcochos que las hice de la siguiente manera.
                                                           
 Ingredientes para el bizcocho :
  16 huevos
  1/2 kilo de harina
  75 gramos de cacao (si se quiere el bizcocho de chocolate)                                            
   Azucar al gusto                                                        
                                                                                                                                                                   
Elaboracion:                                                      
Separaremos las claras de las yemas y en un bol montamos las claras a punto de nieve a las cuales luego le agregamos las yemas, a esta mezcla luego le añadimos el harina y el azucar y lo mezclamos todo muy bien , una vez echo esto procederemos a formar las planchas de bizcocho, yo coji la medida de la bandeja del horno y con un grossor de mas o menos 1/2 cm cada plancha, y las meteremos en el horno durante unos 30 minutos  y dejaremos enfriar y asi hasta hacer las 3 planchas.
Ahora procederemos a montar la tarta, emboracharemos el bizcocho de anis una vez emborachado encima le eche la nata montada y por encima puse otra plancha que cubrire a su vez de trufa y por ultimo ponemos la ultima plancha que sera la del tractor amarillo y por los bordes iremos poniendo nueces de las dos clases de nata y por los lados del bizcocho tambien lo foraremos de nata.

ESTE ES EL TRACTOR DE MI NIÑO