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sábado, 14 de enero de 2012

licor de cafe

Hoy me puse a mirar otros blogs nuevos y cuál fue mi sorpresa que encontré el de Cosicas dulces... y algunas saladas. y he visto que tenía un maravilloso licor, digo maravilloso porque es una bebida que me encanta después de un buen café o acompañando un postre es delicioso o simplemente porque apetece tomar algo de licor, es la típica crema de orujo de café, yo siempre la he tomado de compra pero la vi  en su blog y aprovechando que la casa de cafés FORTALEZA me envió 3 paquetes de café pues la tenía que hacer, asi que ayer me puse a hacerla y la verdad que me salió ni a chupar de boca, hacía un olor que bueno aún lo estoy oliendo.
El café fortaleza tiene un olor muy apetitoso, sólo abrir el paquete ya olía, claro que para esta receta cojí café natural FORTALEZA, y cuando lo hice aún se estaba haciendo que olía toda la casa, pues llegué a pensar que se me iba a quemar, mi sorpresa fue cuando vi el café de fibra, todas las propiedades que tiene hasta para mi hija, que es diabética, es bueno, porque reduce los niveles de azúcar, pues ese paquete se lo reservo para ella. Bueno ya nos aburro más y os pongo la receta de la crema de café.

Ingredientes:

250 ml de orujo (si puede ser gallego mejor)
250ml de cafe soluble o de cafetera
750ml de leche condensada
1 paquete de flan de vainilla (ROYAL)

Preparacion :

Se cojen todos los ingredientes y se mezclan bien en la btidora y se deja reposar 1/2 hora, luego se cuela con un colador para otro cazo y entoces con la ayuda de un embudo se procedera a embotellarlo, se mete en la nevera y hasta el dia siguiente.
Tengo que reconocer que la receta es muy buena, pero el resultado todavia mas.Bueno os dejo con las fotos y si no hais visitado el blog de Cosicas dulces... y algunas saladas. hacerlo porque es muy bonito, vereis que ella ha sacado la receta de otro blog que es Unos pican y otros no.. Asi que desde aqui les felicito a las dos por tan buena receta.