Hola, ya estoy aqui de nuevo, claro que le tengo que dar las gracias a mi hija mayor porque vine y me hace las fotos porque mi camara anda todavia por los pasillos de urgencias, y luego decimos que no hay trabajo y el poco que hay no cumplimos con el. lleva ya como quince dias por ahi y ayer fui a preguntar y todavia no ha venido a buscarla asi que me parece que comprare otra y ya me diran algo si quieren claro.
Bueno pues hace un tiempo las conservas ANNA me enviaron un estupendo lote de mermeladas, son fabricantes de conservas pero no son cualquier conservas lo hacen todo con productos naturales sin ningun conservante y tienen muchas variedades como son de frutas, verduras etc... eso la verdad es que es de agradecer porque alomejor si comieramos mas natural nuestra salud nos lo agradeceria nada mas hay que verlo en la gente antigua que no se ponian tan malo ni se morian tan joven. ANNA lleva muchos años en el mercado y hoy esta receta va con todos los productos mas naturales, halla vamos.
Ingredientes:
175gr de mantequilla reblandecida
175 gr de azucar moreno
La corteza de 1 naranja grande rallada muy fina
3huevos batidos
175 gr de harina con levadura
5 cucharadas de mermelada de naranja
Para el glaseado:
125 gr de azucar glass
3 cucharadas de zumo de naranja
Elaboracion:
En un cuenco hondo y un poco grande se bate la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa. Se agrega el azucar moreno y se sigue batiendo hasta que tome un tono dorado y quede esponjosa, entonces incorporamos la ralladura de naranja, luego los huevos batidos pero poco a poco removiendo cada vez que se añade un poco vamos tambien añadiendo poco a poco una cucharada de harina para evitar que se corte, una vez todo batido añadimos le mermelada y el zumo de naranja y colvemos a mezclar.
La masa ya esta hecha precalentamos el horno y esta mezcla la pondremos en un molde y al horno durante 4o minutos, cuando el cuchillo salga limpio ya esta, la retiraremos del horno y la desmoldaremos sobre una rejilla.La dejaremos como unos 5 minutos enfriar y la pincharemos varias veces con un tenedor.
Ahora cojeremos un cazo y le pondremos125 gr de azucar glas y 3 chucharadas de zumo de naranja y lo mezclaremos bien en el fuego cuando esta mezcla este hirviendo y bien mezclada la dejaremos que hierva dos minutos mas para que espese bien, la retiramos del fuego y dejaremos que enfrie un poco.
Debajo del bizcocho habremos pueto un plato para que cuando el glaseado gote caiga para el plato. El glaseado ya esta frio, con la ayuda de una cuchara se lo echaremos por encima del bicocho y lo dejaremos que enfrie totalmente.
Bueno el bizcho ya esta echo, sabeis que estoy haciendo la coleccion de "DELICIAS AL HORNO" pues bien esta receta la saque de ahi y esta delicioso.
Aqui es donde mejor podeis apreciar el glaseado.
El lote de productos, que mermeladas ANNA, me ha mandado
