CHARLOTTE

Queridos blogueros y blogueras, hoy en el día de SAN JOSÉ festivo en unos sitios y en otros no, pues yo he decidido que aunque no es fiesta en mi pueblo yo la hago por mi cuenta, con una comida especial, pero sobre todo con un postre sumamente buenísimo y sobre todo gran novedad para mi libro de recetas.

Ante todo decirles a todos los José y Josefas felicidades y claro esta que es doble la festividad porque los que sean padres y no se llamen José lo celebran igualmente, bueno dicho esto ¿que tal lleváis la próxima Semana Santa? ya habéis echo los buñuelos, las torrijas, y la limonada, que no habéis empezado pues a que estáis esperando sin esas cosas no es Semana Santa es como en navidad si no hay turrón, pues ya os podéis poner manos a la obra que ya quedan tan solo unos días,ja ja ja ja.

Bueno y aquí va mi obra maestra.

Ingredientes :

4 huevos

5 cucharas soperas de azúcar

1/2 litro de leche

1 papeleta de flan CHINO

BIZCOCHOS SOLETILLA

PREPARACIÓN :

Se baten las yemas con el azúcar y se le añade la leche y la papeleta de flan, se pone al fuego sin dejar de mover hasta que empiece a hervir y se retira del fuego.

En otro cuenco se baten las claras a punto de nieve y se va poniendo poco a poco a la otra mezclándolo con las varillas para que se una todo muy bien.

En el molde se ponen los bizcochos cortados por la mitad en el fondo y encima toda la mezcla, se vuelve a poner otra capa de bizcochos y se deja enfriar en la nevera hasta el día siguiente. Al día siguiente montamos nata y la ponemos por encima en forma de pequeñas nueces.

UN DATO EL MOLDE TIENE QUE SER DESMONTABLE, Y EL FLAN TIENE QUE SER 

EXCLUSIVAMENTE EL CHINO QUE SINO NO SALE.