Tarta de canela

Hoy os voy a presentar una tarta que fue la reina de una fiesta y a la misma vez el broche finaldel verano pasado.
Esta tartasi no sabes hacerla al principio parece muy engorosa pero cuando te pones pues ya vas viendo lo facil que es y lo buena que esta, ya os digo nos la dieron a probar este verano y luego nos falto papel para que todo el mudo tuviera la receta, claro que la chica que la hizo teni que hacer como unas 10 y entonces uso la termomix, pero yo luego la hice con mis propias ollas y fenomenal, alla voy.

Ingredientes :
1 palo de canela
1/2 litro de nata
2 sobres de cuajada
2 vasos de leche
1 vaso de azucar 150 gr de galletas de canela
75 gr de margarina

Preparacion:

Primero trituraremos las galletas que luego mezclaremos con la margarina para que se nos haga la base de nuestra tarta, foraremos el fondo del molde con esta mezcla y reservamos.
En una olla mezclaremos la nata con el azucar y el palo de canela , dejamos que hierva pero a fuego lento
Disolveremos los sobres de cuajada en los dos vasos de leche y los añadiremos a la mezcla anterior y dejamos que vuelva a hervir, una vez hervido esta mezcla la echaremos en el molde que hemos forrado con las galletas, dejamos que temple un poco y la meteremos en la nevera para que termine de cuajar bien.
El molde para esta tarta tiene que ser desmontable. Ahora desmoldaremos la tarta y antes de servir le espolvoraremos canela por encima.
 Bueno espero que la proveis y quedeis encantados como nosotros.

Bueno la foto no es de lo mas bonito pero es que no me daba tiempo ha decorarla, porque se comian este trozo.